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食品检测时,菌落总数和大肠菌群这两个指标容易出现相应的检测问题。为了保证检测结果的科学正确,有必要制定相关的质量控制措施,以确保食品安全,更好地促进我国食品检验行业的发展。下面小编就为大家分享微生物检测时的注意事项。 培养基的灭菌及使用 1.每次配置时,要注意其生产日期是否在保质期内,查看其开瓶日期及瓶口密封性,保证其未变质,并且未吸潮。 2.培养基配...